Allt om nokedli.
Vad är nokedli?
Ungersk hemmagjord pasta som görs på få ingredienser. Fantastiskt god att servera med en mustig gryta eller soppa.
Vi har sammanställt ett urval av läckra recept som du kan prova själv, så att du kan börja experimentera med dina pastakreationer när du väl bemästrat grunderna.
Hos oss hittar du middagstips, recept, erbjudanden och allt du behöver till att göra hemlagad nokedlipasta. Hos oss kan du också köpa olika sorters klimpsikt/nokedliredskap och även gulaschgryta för matlagning utomhus.
8 anledningar till varför du ska göra färsk pasta
1. Smaken – Egen pasta är oftast både godare och mer smakrik än köpt pasta.
2. Kvaliteten – Genom att göra egen pasta vet du exakt vilka ingredienser som har använts och kan därmed säkerställa en högre kvalitet på produkten.
3. Kontroll över ingredienserna – Du kan själv välja vilka ingredienser du använder, vilket kan vara särskilt viktigt om du har allergier.
4. Kreativitet – Att göra egen pasta ger dig möjlighet att vara kreativ och experimentera med olika smaker och texturer.
5. Hälsosamare alternativ – Du kan använda hälsosammare ingredienser, som fullkornsmjöl, grönsaker eller färska ägg av hög kvalitet, vilket ger en mer näringsrik och hälsosam pasta.
6. Familjeaktivitet – Att göra egen pasta är en aktivietet som hela familjen kan delta i och ha roligt tillsammans. Det kan vara en tid att lära sig om olika grönsakerna, deras egenskaper och hur de kan anvädnas i matlagningen.
7. Grönsaker och barn – Går inte alltid ihop, men det finns små knep man kan ta till för att få i barnen mer grönsaker. Att lägga grönsker i pastasmeten är ett effektivt sätt att få dina barn att äta näringsrika måltider.
Maten blir inte bara roligt att äta av alla färgkombinationer men barnen får i sig grönsaker som man annars inte äter. Barn får i sig extra vitaminer, mineraler och fiber från görnsakerna och får därmed en mer balanserad kost. Det gäller såklart vuxna också.
Du kan använda tex: spenat, rödbetor, morrötter för att ge pastan en vacker färg och unik smak.
8. Möjlighet att experimentera – Genom att göra egen pasta kan du prova olika variationer och smaker. Du kan tillsätta örter, spenat, citronskal, gurkmeja, tomat eller andra smaksättningar för att skapa unika pastavariationer.
Köksredskap – klimpsikt – nokedliredskap
Vad är nokedli? Nokedli är ungersk klimp som görs på få ingredienser. Fantastiskt goda att servera med en mustig gryta eller soppa. Jätteenkelt att göra med våra klimpsikt. Du kan göra färsk pasta på några minuter.
Gryta för öppen eld - Gulashgryta - Matlagningskastrull - Soppgryta för vildmarksliv - Bogràcs
Ungersk gulaschsoppa är välkänd i världen. Gulaschsoppan är faktiskt en av de mest kända ungerska rätterna. Lagad i en utomhusgryta i naturen älskas av både barn och vuxna överallt i världen. Nu kan du också tillaga din favoritsoppa eller gryta i trädgården och göra färsk pasta till det med klimpsikten du hittar bland våra varor. Servera gärna i söta serveringssätt. Du kan hålla maten varm med en värmeljus.